【連線報導】行政院美牛跨部會諮詢小組第三次會議昨召開,歷經4個半小時討論後,推翻前兩次會議結論,將「吃500公斤殘留萊克多巴胺肉品(俗稱瘦肉精)才會出現副作用」等爭議字眼刪除。不過,昨出席會議的毒物科醫師林杰樑警告,一旦開放萊克多巴胺會讓國內200、300萬名心血管疾病患者陷於心肌梗塞等風險,但另有與會學者認為只要做好管制,不用太擔心。
在第三次專家會議結束後,馬英九總統今再召集府、院、黨高層會議,就瘦肉精爭議持續擴大研擬對策。農委會昨表示,專家會議可得到多元聲音,會辦第四次會議。
由農委會主委陳保基召集的第三次會議,昨透過視訊直播全程內容,一開始主婦聯盟和消基會推薦參加的精神科醫師蘇偉碩、台大醫院醫師許立民就針對上次會議結論「萊克多巴胺殘留少,吃500公斤肉品才有問題」等結論不滿,表示現無定論研究,不該做此結論。
首度與會的林口長庚毒物科主任林杰樑與台灣大學獸醫專業學院院長周晉澄也提出相同質疑,但台大獸醫學院教授詹東榮則指現無可證實對人體有害報告,後決定刪除「吃500公斤肉品才有問題」等結論。
恐危少年銀髮族
而針對外媒報導含萊克多巴胺飼料導致21萬多隻美豬生病或死亡,農委會指美官方已回函指應為17萬餘隻,且該數字是民眾通報非經證實。會中決議將再向美要求進一步資料。
林杰樑另拿出歐盟、中國所做多份報告,指多篇論文都顯示萊克多巴胺可能造成心跳加速等症狀,13歲以下和50歲以上族群,對萊克多巴胺的敏感度會比年輕男性敏感10倍,如加速心跳,使心血管疾病患者可能因此心臟麻痺或心肌梗塞死亡,以心血管疾病患者約佔人口10~15%估算,開放萊克多巴胺,國內近300萬名心血管疾病患者恐陷發病風險。
林杰樑也提到政府未將民眾愛吃內臟因素考慮在內,據中國研究,內臟殘留萊克多巴胺比率比其他部位增加30~50倍,而肝腎病變患者因代謝有毒物質能力差,危害將更加倍;但台北榮總毒物科主任鄧昭芳認為,只要管制好正確容許量就不致造成危害。
楊志良:馬不智
此外,衛生署前署長楊志良昨參加健保研討會,被媒體問到美牛議題,他認為開專家會議沒用,因正反兩方都不能提出會危害或不會危害人體健康證據,這是政治問題,政府不可能用專業作為開放說帖,若馬總統強行開放,就要承擔政治風險,「不適當也不理智」,府方不對楊發言回應。
千名豬農將抗議
反美牛聯盟昨會前到場表達反萊克多巴胺,召集單位主婦聯盟董事長陳曼麗說,整場會議覺得有正反意見交換,對嘉義養豬協會8日將率上千人北上抗議,聯盟會到場聲援。民眾王妃裕說,現不能證實瘦肉精沒問題,政府不該開放。民眾李淑貞說,美國人都沒事,台灣人應也不會有問題。
跨部會小組第三次會議結論
刪除前次會議「萊克多巴胺殘留少,吃500公斤肉品才有問題」等結論,並修正為,尚未查到關於人食用含萊克多巴胺肉品所做的大規模研究,及食用後中毒案例
萊克多巴胺(Ractopamine)小檔案
作用:
最初計劃做為治療氣喘新藥,在美國實驗證明無效,無法上市。後來豬農發現加在飼料供豬長期食用,可多長瘦肉、少長脂肪,也能減少飼料使用、降低成本,因此漸成為飼料添加物
人體危害:
從無人類中毒報告,但從動物實驗結果推論,當攝取過多,恐致心悸、嘔吐、心律不整、頭暈、心跳過速、神經系統受損,嚴重會心臟麻痺而死
國內管理:國內肉品禁用
國外狀況:美國、韓國、香港等26國與地區可使用
資料來源:農委會、衛生署、林杰樑醫師
政院美牛第三次會議專家名單
陳陸宏:食品工業發展研究所副所長
潘文涵:國衛院群體健康科學研究所 醫療保健研究組主任
周晉澄:台大獸醫專業學院教授暨院長
詹東榮:台大獸醫專業學院教授
孫璐西:台大食品科技研究所教授
楊平政:台灣動物科技研究所所長
劉昌宇:台灣動物科技研究所副研究員
林杰樑:林口長庚醫院臨床毒物科主任
鄧昭芳:台北榮總臨床毒物科主任
蘇偉碩:全家聯合診所精神科醫師
許立民:台大醫院創傷科醫師
資料來源:農委會
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