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【綜合報導】養豬協會發言人潘連周昨說，豬農上街抗議政府開放含瘦肉精美牛後，農委會就嚴查曾使用瘦肉精的列管養豬戶，查到兩戶，竟罕見地發布新聞稿公告周知，根本是秋後算帳。由於農委會防檢局昨宣布下月中旬起，取消補助豬隻注射口蹄疫疫苗，潘連周批評，明顯是報復，難道農委會希望口蹄疫再度爆發？
出席記者會的親民黨團總召李桐豪說，政府不應將豬農的權益當作美牛開放的替代品、犧牲品，現在竟然連口蹄疫疫苗也要停止補助，「非常糟糕！」

「取消補助很不智」

防檢局副局長黃國青昨否認秋後算帳，他指出，金門上月爆發O型東南亞株口蹄疫疫情，防檢局擔心入侵台灣，例行調查豬隻口蹄疫血清，發現部分豬農未落實接種疫苗，加上原也補助疫苗的養豬產業服務基金用完，因此政府下月中旬起，不再補助接種費用。
黃國青說，口蹄疫疫苗一劑17元，防檢局每劑補助5元，一年要補助5000萬至1億元，下月中旬取消補助後，豬農須自行購買疫苗，或委託各縣市養豬協會統一採購。
台灣大學獸醫專業學院院長周晉澄認為，O型東南亞株口蹄疫在日本、韓國造成豬隻大量感染及撲殺，台灣現尚未發現該病毒，但此時取消疫苗補助是不智之舉。
此外，農委會昨起要求養豬戶出豬到肉品市場須切結未用瘦肉精，昨518戶豬農切結約2萬4千多頭豬未用，21戶豬農約295頭豬未切結，農委會已列出未切結者名單，中央畜產會將加強稽查。

「若用禁藥擬判刑」

中央畜產會本月3日在新竹肉品市場驗出，來自屏東萬丹鄉林姓豬農的豬隻含瘦肉精。82歲林姓豬農說，飼料來源複雜，不知哪家出問題，他也受害。屏東縣家畜防治所獸醫公共衛生課長江啟煌說，將依法開罰林姓豬農3萬元，持續追蹤至少2個月禁止出豬。
對於肉品檢驗問題，行政院長陳冲昨晚說，相關法規只有罰鍰，已指示農委會修法，動物用藥如用禁藥，加重有害人體將判刑，以產生嚇阻作用。

立委蔡正元前天指義美實驗室檢驗頂好超市生鮮豬肉，和台畜、新東陽原味香腸含瘦肉精，業者昨均出示檢驗合格證明自清，並指對義美實驗室保留法律追訴權，業者下架的肉品也會重新上架。瘦肉精事件已影響肉品銷售，傳統市場肉販生意直掉4成，大呼：「愈來愈難做！」

新東陽表示，對義美實驗室保留法律追訴權；頂好則表示除保留法律追訴權，還希望爆料人士道歉。台畜則表示對蔡正元與義美保留法律追訴權。
律師游開雄認為，若義美實驗室收到的樣品沒含瘦肉精，但義美驗錯，要負過失侵權損害責任，業者可舉證營業金額損失，向義美求償；至於前天公開發布義美檢驗結果的蔡正元，因所涉業者都是檢驗報告所述，提告動作在法律上「很難成立」。
昨傳統市場肉攤門可羅雀，部分早市雞販、豬販至下午仍未收攤，豬販石老闆說：「一講豬也有瘦肉精，生意就掉4成。」豬肉商陳老闆說：「生意掉3成，希望消費信心快點回來。」雞肉也因禽流感而銷量大減，馬姓和陳姓雞販都說：「生意至少掉一半，這樣下去怎麼活？」記者蔡惠如、戴安瑋

【綜合報導】行政院昨起要求豬農切結保證沒使用瘦肉精，否則重罰，加上藍委蔡正元前天公布義美檢驗室查出台灣豬肉製品含毒性更強的瘦肉精，昨陰謀論四起，質疑馬政府拿豬農開刀，根本是「圍豬救牛」；由於義美把檢驗報告上呈總統府，但不管是義美或蔡正元，都不願透露是誰委託檢驗，外界質疑，嚴查台灣豬肉含瘦肉精一事，背後根本是馬政府操弄。府院駁斥陰謀論，但《蘋果》整理十大疑點，呈現外界疑惑。

義美檢驗報告披露時機，正是馬政府因開放瘦肉精美牛搞得焦頭爛額時，外界質疑總統府及蔡正元拿到義美的檢驗報告內情不單純。綠委潘孟安昨更質疑蔡正元過去未對此議題發言，為何選在這個時間點，目的應說清楚。蔡昨說，身為立委，本就應關心此事，他掌握的報告是由專業人士提供，檢驗報告是「某醫學單位」委託送驗，該單位不願捲入政治風暴，他無法透露。

義美稱報告交委託人

義美公司協理吳榮燦昨指義美實驗室受理樣本檢驗瘦肉精，「檢查報告只交給委託人，不清楚為何報告會流到總統府、立委手中。」他強調：「義美實驗室只是代檢機構，委託人動機、身分為何，義美沒有意見。」
府方面對詢問時一概不承認有「義美檢驗報告」，只說有收到「民間單位」的報告，事實上，民間單位就是義美。至於民間單位為何把報告送到總統府？府方人士說，「應該去問民間單位。」但因義美，蔡正元都不說明民間單位是誰，記者無從問起。

學者批官與豬農為敵

綠委林佳龍痛批馬政府為轉移美牛、豬瘦肉精焦點，將台灣豬農打落水，是轉嫁政府責任！不只陰謀論，動機更是惡毒。綠委趙天麟昨質詢衛生署署長邱文達時說，他懷疑此事是美國在台協會台北辦事處處長司徒文下指導棋，利用台灣民間檢驗室，證明台灣畜牧業也用瘦肉精，「讓台灣瘦肉精遍地開花，大家一起死。」
台大獸醫專業學院院長周晉澄昨也批，行政院硬把焦點從瘦肉精美牛轉移到台灣豬農身上，是把台灣豬農當敵人，把美國人當盟友。

陳冲：絕沒有陰謀論

台大職業醫學與工業衛生研究所教授詹長權也說，農委會此刻公布台豬殘留沙丁胺醇動機可議，若此舉是證明美牛「不毒」，那是本末倒置，政府怎會為進口特定肉品，打擊本土農業？
府方人士證實，總統府4日晚收到民間單位檢驗報告，7日又有兩份同一單位的報告送到總統府，加上行政單位查驗證實，確有台灣豬肉含毒性更強的瘦肉精，政院才在12日晚間宣布要求豬農切結不得使用瘦肉精。府方人士反駁，當時政府處理美牛及雞禽流感都很吃力了，若用民間檢驗報告操作台豬也有瘦肉精，豈非「放火燒自己」，陰謀論不合理。行政院長陳冲昨也說：「沒有陰謀！」陳昨晚特地上政論節目強調沒心思做這種事。

「有能力不代表可驗」

台灣檢驗科技公司SGS食品實驗部門協理任志正說，現衛生署認證瘦肉精檢驗的實驗室，僅中央畜產會及台灣檢驗科技公司（SGS）食品實驗室－台北兩家，相信義美實驗室有能力檢驗，「但有能力不表示可自行檢驗。」

美牛陰謀論及回應

疑點1：是誰委託義美食品檢驗室進行檢驗？
回應 義美：客戶身分不便透露。
疑點2：外傳政府找義美檢驗室檢驗豬肉含瘦肉精？
回應 政院：政府並沒有找義美檢驗，是民眾拿給義美檢驗。
疑點3：若政府沒委託義美檢驗，為何檢驗報告上呈總統府？
回應
總統府：要問把資料送來的民間單位。
義美：檢驗報告只給客戶，不清楚流向。
疑點4：藍委蔡正元率先公布義美檢驗報告，檢驗報告誰提供的？
回應 蔡正元：某「專業人士」提供的。
疑點5：面對外界陰謀論質疑，蔡正元為何不說清楚誰委託？
回應 蔡正元：某醫學單位委託義美檢驗室進行檢驗，該醫學單位不願捲入政治風暴，所以不便對外透露。
疑點6：蔡正元過去未特別關心瘦肉精議題，為何此時爆料？
回應 蔡正元：身為北市立委，為照顧市民權益，本就應關心此事。
疑點7：義美非衛生署認證的乙型受體素（瘦肉精）實驗室，為何接受外界委託進行檢驗?
回應 義美：實驗室有設備、人力，有沒有政府認證與檢驗能力是兩回事，不能混談。
疑點8：外界質疑聲浪大，義美為何仍堅拒透露委託檢驗者身分？
回應 義美：沒意見
疑點9：為何準備開放含瘦肉精美牛後，政府就積極查豬肉含瘦肉精？
回應 政院：3月初陸續接獲民眾反映豬肉有含瘦肉精，決定加強查驗。
疑點10：為何豬農3月8日上街抗議，農委會就開始抽檢養豬戶是否使用瘦肉精？
回應 政院：陳揆3月2日在立法院表示提前啟動抽驗，與豬農抗議無關。
資料來源：《蘋果》採訪整理

瘦肉精風暴掃到台豬

★2012/03/02：是否開放含瘦肉精美牛進口，馬總統首次召開國安會議。
★2012/03/04：總統府收到義美實驗室上呈的台灣豬肉含瘦肉精檢驗報告，轉交政院處理。馬總統再度召開國安會議，指行政部門盡速因應。
★2012/03/05：馬總統定調有條件開放含瘦肉精美牛進口，政院晚間發新聞稿宣布。行政院長陳對義美報告指示農委會從供給端抽驗，也要求衛生署從肉品市場確認。
★2012/03/07：總統府詢問農委會義美報告可信度，農委會指義美樣本僅1件，總統府透過管道告知義美盼擴大抽驗樣本，當天義美補送２份檢驗報告，發現更多豬肉產品含毒性更高的沙丁胺醇瘦肉精，馬總統指示政院危機處理。
★2012/03/08：豬農上街抗議政府有條件開放含瘦肉精美牛進口。美國在台協會處長司徒文接受中央社專訪，質疑台灣在自產家畜上也使用100多種化學品及添加物。
★2012/03/12：行政院要求全台養豬場自3月14日起，須主動切結證明豬隻未使用乙型受體素。
★2012/03/13：藍委蔡正元出示義美報告，台畜、新東陽等品牌被驗出沙丁胺醇、塞曼特羅。
★2012/03/14：政壇引爆「圍豬救牛」陰謀論，府方證實月初就收到義美報告，但政府處理民間檢驗報告完全是就事論事。
資料來源：《蘋果》採訪整理

《食衛法》修法方向

★原第11條食品殘留農藥或動物用藥安全容許量由中央機關會商相關機關訂之，修法後改列第15條。
★綠營立委吳秉叡等33人，提案在上述條文增列乙型受體素應「零檢出」；衛署指農委會若解禁乙型受體素，會依法訂安全容許量，若未解禁維持不得檢出，無規劃列「零檢出」條文。
★原第17條之1中央主管機關得就特定散裝食品要求以中文標示原產地。修法後改列第25條，除大賣場等需標示特定散裝食品原產地，也擬要求餐廳、小吃店等需標示原產地。
資料來源：衛生署

美牛爭議持續延燒，衛生署署長邱文達昨在立院備詢時強調，最快在下周即會對進口牛肉逐批檢驗；另在衛生署修訂的《食品衛生管理法》修正版本中，也擬要求餐飲、小吃店等對其提供肉品標示原產地，且加註該國是否准許使用瘦肉精等標示。

立法院衛環委員會昨審議《食衛法》修正案，藍委江惠貞等詢問衛生署何時對邊境牛肉逐批檢驗，邱文達指現已調派人力至邊境，希望最快下周實施。衛生署食品藥物管理局長康照洲解釋，逐批抽驗是對美牛或可使用瘦肉精國家或對所有牛肉進口國，還需討論。
昨在立院朝野立委對《食品衛生管理法》修正案提14個版本，但僅4個版本排進衛環委員會討論，反對開放的綠營版本多堅持需增列瘦肉精「零檢出」條文，邱文達指衛署版本修正草案已送至行政院，約60多條修正。對零檢出條文，衛署指暫不考慮列進。
強制標示部分，康照洲說，擬修訂條文，除現行大賣場等販售地點需標示散裝食品原產地外，延伸至餐飲業、小吃店等地點。另未來若解禁瘦肉精，除要求標示原產地，也擬加註該國是否核准使用瘦肉精。記者陳麗婷